İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Orta düzey yönetici
Departman
Yiyecek ve İçecek
Yiyecek ve İçecek
Başvuru Sayısı
0-50 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Orta düzey yönetici
Başvuru Sayısı
0-50 başvuru
Departman
Yiyecek ve İçecek
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Yönetici Aşçı Şefi, mutfak operasyonlarını yöneten ve yemek hizmetlerinin kalitesini sağlayan bir liderdir. Bu pozisyon, yemek hazırlama süreçlerini denetler, personeli yönetir ve mutfak operasyonlarının verimliliğini arttırır.
Genel Nitelikler
- En az 5 yıl aşçılık deneyimi
- Yiyecek güvenliği ve hijyen standartlarına hakim
- İyi bir liderlik ve iletişim becerisine sahip
- Hızlı karar verebilme yeteneği
- Ekip yönetimi konusunda deneyimli
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme
- Yaratıcı ve inovatif düşünme becerisi
İş Tanımı
- Mutfak operasyonlarını yönetmek ve koordine etmek
- Yemek menülerini oluşturmak ve geliştirmek
- Yiyecek stoklarını yönetmek ve sipariş vermek
- Personeli eğitmek, yönetmek ve performanslarını değerlendirmek
- Yiyecek hazırlama süreçlerini denetlemek ve kalite kontrolünü sağlamak
- Yiyecek güvenliği standartlarına uygunluğu sağlamak
Aday Kriterleri
Yönetici Aşçı Şefi pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Yönetici Aşçı Şefi Yönetici Aşçı Şefi Maaşları Yönetici Aşçı Şefi Nasıl Olunur? Yönetici Aşçı Şefi Nedir? Yönetici Aşçı Şefi İş İlanlarıYönetici Aşçı Şefi pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Yönetici Aşçı Şefi Yönetici Aşçı Şefi Maaşları Yönetici Aşçı Şefi Nasıl Olunur? Yönetici Aşçı Şefi Nedir? Yönetici Aşçı Şefi İş İlanları